新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干(gàn)净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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