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　　“三(sān)传(chuán)一反(fǎn)”中的(de)“三(sān)传”是(shì)动量传递、热量传(chuán)递和质量传(chuán)递；

　　“一反(fǎn)”为(wèi)化学反应过程，概(gài)括了化工(gōng)生产甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的过(g甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的uò)程(chéng)的全部特征，传递过程被认为(wèi)是(shì)单元(yuán)操作的理论基础，开(kāi)辟了化学工程(chéng)发展过程的第二个历程(chéng)。

　　三传(chuán)一反的具体(tǐ)内容：1、动量传(chuán)递(dì)：流体输送、过滤(lǜ)、沉降、固体(tǐ)流态化等，遵(zūn)循(xún)流体动力学基本规律。

　　2、热量传递：加(jiā)热、冷却、蒸发、冷凝等，遵循热量(liàng)传递(dì)基本规律。

　　3、质量传递：蒸馏(liú)、吸收、萃取、干燥(zào)等，遵循(xún)质量传递基本规律。

　　4、一反(fǎn)：化学反应(yīng)过(guò)程。

什么是三传一反？

　　化工(gōng)原理中的三传一反指的是：三传:动量(liàng)传递(dì)、热量(liàng)传(chuán)递和(hé)质量(liàng)传递。

　　一反:化(huà)学(xué)反应过程。

　　 "三(sān)传一反"概括(kuò)了化工(gōng)生产过程的(de)全部特征。

　　拓展：

　　化(huà)工(gōng)是“化学工艺”、“化(huà)学工业”、“化(huà)学工(gōng)程”等的(de)简称。

　　凡(fán)运用化学方法改变物(wù)质(zhì)组成(chéng)、结构(gòu)或(huò)合成(chéng)新物质的技术，都属(shǔ)于(yú)化学生产技术(shù)，也就(jiù)是化学工艺，所得(dé)产品被称为化学品或化工产(chǎn)品(pǐn)。

　　起初，生产这类产品(pǐn)的(de)是手工(gōng)作(zuò)坊，后来演(yǎn)变为工(gōng)厂，并渗码逐渐形成(chéng)了(le)一个特定的(de)生产(chǎn)行业(yè)即(jí)化学工(gōng)业。

　　化学工程是研究化工产(chǎn)品(pǐn)生产过山晌程共性规律的一门科学(xué)。

　　人类与化工的关系十分密切，有(yǒu)些(xiē)化工产品(pǐn)在(zài)人类发展历史中，起着划时(shí)代的重要作(zuò)用，它们(men)的生产和(hé)应用，甚至代表着人类文明的(de)一定历(lì)史阶段。

　　在现代汉语中，化学工业、化学工(gōng)程和(hé)化(huà)学工艺都简称为化工，它们出现于不(bù)同历史时期(qī)，各有(yǒu)不同涵义，却又(yòu)关(guān)系密切，互相渗(shèn)透。

　　在(zài)人们(men)头脑里(lǐ)，“化工(gōng)”这(zhè)个词，习(xí)惯上(shàng)已成(chéng)为一个总的知(zhī)识门类和事业的代名词(cí)，它在国民经济和工程技术上所具有(yǒu)的重要意义，引起(qǐ)了人们广(guǎng)泛的兴(xīng)趣，吸引(yǐn)着成千上万(wàn)的人，为(wèi)之(zhī)献出毕(bì)生逗喊锋精力。

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