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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可(kě)以弥(mí)补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含(hán)有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食(shí)用频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样(yàng),那(nà),马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一长沙哪个区是中心区,长沙哪个区属于市中心点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了(le)就白(bái)白浪费钱(qián)了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基长沙哪个区是中心区,长沙哪个区属于市中心本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于高低不(bù)平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食(shí)用。

  由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了(le)会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即(jí)可,不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài),也没必要(yào)放在(zài)冰箱里,温度过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素(sù),这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素(sù),可(kě)按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些,发芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚(pēi),把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素(sù),应(yīng)立即中(zhōng)止食用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好,上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱们(men)在(zài)购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试一下,这(zhè)样制造(zào)起(qǐ)来(lái)或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往往简单(dān)蜕变(biàn),买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo),养分也(yě)较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng),一种是外(wài)形(xíng)没(méi)那(nà)么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来(lái)很便利,比较(jiào)不(bù)那么(me)费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是(shì)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的(de)话,那(nà)是再适宜不(bù)过(guò)了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细节,要掌握好(hǎo)。

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