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结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博(bó)烧烤(kǎo)的热度(dù)逐渐蔓(màn)延到A股市(shì)场，上周淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念股出现异动，如得利(lì)斯、惠发(fā)食品(pǐn)、龙(lóng)大美(měi)食、西王食品等等(děng)，在(zài)投资(zī)者互动平台，也有不少上市公司被投资者问及(jí)相关问(wèn)题，现在，券商(shāng)分析师们也开始动起来，实(shí)地(dì)调研淄(zī)博(bó)烧烤。

　　今日(rì)，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪(jì)实》，该文章的核心观点如下(xià)：本周我们调(diào)研了淄博(bó)烧烤的大(dà)体情况：随着(zhe)线下消费场景的(de)复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热度持续升高(gāo)，带(dài)动市内大小门店及周(zhōu)边(biān)购物/旅游客流(liú)屡创新高(gāo)，目前淄博五一(yī)期间的(de)酒店民宿均已(yǐ)订(dìng)满，订(dìng)单(dān)量(liàng)为2019年同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部(bù)分食客(kè)自带白酒。据我(wǒ)们(men)走(zǒu)访和当(dāng)地居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤(pí)居(jū)多，主要(yào)涵盖8-12元价(jià)位带(dài)（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客(kè)饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等(děng)餐(cān)饮旺(wàng)季的到来(lái)，叠加2023年(nián)气温(wēn)可能(néng)创新高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销(xiāo)有望加速。

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　　对于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤热度(dù)蹿升(shēng)，该团(tuán)队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周(zhōu)边地区大(dà)学生组团前来体验，后随着社(shè)交媒体广(guǎng)泛传播，游(yóu)客络绎不(bù)绝(jué)。我们认(rèn)为淄(zī)博烧烤(kǎo)大火主要源自(zì)良好的口碑(bēi)和体验感，尤其是(shì)淄(zī)博(bó)地(dì)区特有(yǒu)的(de)“方桌火(huǒ)炉小马(mǎ)扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许(xǔ)多(duō)消费者来说是全(quán)新的体验，在线下(xià)消费场景复(fù)苏的背景下吸(xī)引了大量(liàng)食(shí)客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间以(yǐ)及就餐流程，该团(tuán)队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店(diàn)之间的差(chà)异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过(guò)程上，当地市民(mín)除了选择(zé)以上“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部(bù)分市民甚至(zhì)会驾车半(bàn)个多小时前往金岭回族镇吃(chī)烧(shāo)烤（和(hé)市内用的(de)圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的(de)牧羊村总店(diàn)为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气(qì)带动周边几(jǐ)家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多游客(kè)即便排(pái)不上(shàng)号也(yě)会(huì)来(lái)现场看看。”

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　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间(jiān)相(xiāng)对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游(yóu)客(kè)也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于(yú)山东其(qí)他(tā)地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊(yáng)村(cūn)这类(lèi)门店面积和客流(liú)量较(jiào)大的地方也(yě)有不(bù)少主播过来探店，淄(zī)博(bó)市(shì)政府出动了(le)大(dà)量工作人员(yuán)监(jiān)督规范其(qí)行(xíng)为，整(zhěng)体上网红直播(bō)并不影响其他游客(kè)的(de)体(tǐ)验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤的带(dài)动(dòng)下(xià)，淄(zī)博的(de)八大局(jú)街区(qū)、各个(gè)景点(diǎn)/商圈客流量(liàng)都有了(le)明显提升。