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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)有(yǒu)直接的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙钟南山为什么被说成钟百亿、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要(yào)是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高(gāo)质(zhì)量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量(liàng)的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否齐全，特(tè)别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开钟南山为什么被说成钟百亿盒口直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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