为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水别公鸡不是不(bù)能(néng)煲汤，而是公鸡不适合(hé)炖汤的(de)。

　　关于为什(shén)么公鸡不(bù)能炖汤(tāng)，公鸡汤和(hé)母鸡汤的区别(bié)以及公鸡汤(tāng)和母(mǔ)鸡(jī)汤的区别，大公鸡的最佳吃法，公鸡不适合哪(nǎ)些人(rén)吃，公鸡怎么炖好喝又营养，炖鸡(jī)汤三放三不放(fàng)等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的生活小知识：

为什么公鸡不(bù)能炖(dùn)汤，公鸡汤和母鸡汤的区别(bié)

　　炖(dùn)鸡汤时，人们更喜欢和(hé)母鸡(jī)一起(qǐ)炖(dùn)，因为公鸡(jī)的肉比母鸡更(gèng)嫩。

　　如果(guǒ)炖了，炖汤通常会显(xiǎn)得清澈而(ér)不可口。

　　母鸡的脂肪熔点相对较(jiào)低，炖(dùn)鸡汤时，容易(yì)炖出母鸡的脂肪，炖鸡汤会更美(měi)味、更(gèng)有营养。

　　痛风患(huàn)者和火(huǒ)气(qì)大的人不应该(gāi)喝公鸡汤，这(zhè)会加重患者(zhě)的病情。

炖鸡汤用(yòng)公鸡还是母鸡

　　炖(dùn)汤的时(shí)候是要用公鸡还是母鸡这要看个人的体质(zhì)了。

　　要(yào)是给孕妇吃的(de)话可以(yǐ)选择母鸡炖汤母鸡(jī)肉属阴，可用于(yú)脾胃气虚引起的乏力(lì)、胃脘隐痛、产后乳少(shǎo)以及头晕患者的调补，特别适合(hé)阴(yīn)血(xuè)虚患(huàn)者如产妇、年老(lǎo)体弱及久病体虚者食用。

　　要是阳虚气弱患者可以选择公鸡。

　　公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适(shì)合阳虚气(qì)弱(ruò)患者食用，对于肾(shèn)阳(yáng)不足所致(zhì)的小便频密(mì)、耳聋、精少(shǎo)精冷等症(zhèng)有很好的辅助疗效(xiào)。

炖鸡汤用(yòng)什么(me)鸡(jī)最好

　　　鸡肉的主要营养是其含有(yǒu)的丰富蛋白质和脂肪，建议用母鸡(jī)炖汤(tāng)会更(gèng)加具有(yǒu)营养，含(hán)有的蛋(dàn)白质会更(gèng)加丰富(fù)，并(bìng)且一般(bān)母鸡的生长周期会比公鸡(jī)的生(shēng)长周期长(zhǎng)，所以母鸡中含有(yǒu)的肌酐(gān)、肌酸(suān)和含(hán)氮物质会(huì)更加(jiā)的丰富，更有(yǒu)利于女(nǚ)性在产后的修复功能(néng)。

　　并且老母鸡炖出(chū)来的鸡汤味道会更(gèng)加(jiā)的(de)鲜美，但是只有鸡(jī)汤(tāng)是不够的，主要的(de)营养成分还是(shì)包(bāo)括在鸡肉(ròu)当(dāng)中的。