切开(kāi)的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可以的(de)。

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切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南(nán)瓜(guā)是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜一本书多重，一本书多重有一斤吗瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好了(le)，这(zhè)样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地(dì)方(fāng)能(néng)够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管三个(gè)月左右(yòu)，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可以保(bǎo)存的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整(zhěng)的南(nán)瓜可以在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内(nèi)的(de)温度(dù)，南瓜适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在(zài)常温(wēn)下储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很(hěn)多，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰(xī)粗(cū)重，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色一本书多重，一本书多重有一斤吗(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜(guā)在生长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫子咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一(yī)段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白(bái)霜(shuāng)会(huì)更好，这(zhè)样(yà一本书多重，一本书多重有一斤吗ng)的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更(gèng)甜美(měi)。

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