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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(mèn单亲家庭是什么意思)泡(pào)，水量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需单亲家庭是什么意思(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术(shù)享受(shòu)

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