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进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味偏(piān)酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)。日常(cháng)适(shì)量吃苹(píng)果可为(wèi)机体补(bǔ)充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱性食物并(bìng)非依据食物口味或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认定(dìng)为酸(suān)性食物。

　　碱性食(shí)物(wù)指(zhǐ)进(jìn)行食物化(huà)学研究，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分(fēn)在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都属(shǔ)于碱性(xìng)食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会(huì)呈(chéng)现(xiàn)出(chū)不同的颜色(sè)，所以果皮呈(chéng)现(xiàn)红(hóng)黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的(de)颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果(guǒ)才(cái)说明它受到的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可以摸(mō)一摸苹(píng)果的(de)表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多(duō)的(de)苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表这(zhè)个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。