今日(rì)，国君德国有多大面积，德国相当于中国哪个省食(shí)品/化妆品(pǐn)团(tuán)队团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观(guān)点(diǎn)如下：本周我(wǒ)们(men)调研了淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的(de)淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈(quān)，热度(dù)持续升高，带(dài)动(dòng)市内大小门店(diàn)及(jí)周边购(gòu)物(wù)/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄博(bó)五(wǔ)一期间的酒店民宿(sù)均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分食客(kè)自带白酒(jiǔ)。据我(wǒ)们(men)走访和当地居(jū)民反映，淄博地区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地(dì)人单人(rén)单(dān)次(cì)消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游客饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺(wàng)季的到来，叠加(jiā)2023年气温(wēn)可能创新高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销有(yǒu)望(wàng)加(jiā)速(sù)。

　　对于为什么(me)是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度蹿(cuān)升，该团队(duì)指出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度(dù)不断升高(gāo)。起初主要吸(xī)引周边地区(qū)大学(xué)生组(zǔ)团前来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们认为(wèi)淄(zī)博烧烤大火主要(yào)源自良好的(de)口碑和体(tǐ)验感，尤(yóu)其是淄(zī)博(bó)地(dì)区(qū)特有的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许(xǔ)多消费者来说是全新的体验，在线下消费场(chǎng)景复苏的背景(jǐng)下吸(xī)引了大量食客(kè)。 ”

　　对于(yú)淄(zī)博烧烤(kǎo)的人气德国有多大面积，德国相当于中国哪个省聚集地、营(yíng)业时间以及就餐流程(chéng)，该团队还在文中给(gěi)出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店(diàn)之间的差异主(zhǔ)要体(tǐ)现在(zài)肉(ròu)质(zhì)和腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市(shì)民除了选择以(yǐ)上“网(wǎng)红店”，也会(huì)前往(wǎng)其(qí)他(tā)小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个(gè)多小时前(qián)往金岭回族(zú)镇吃烧(shāo)烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规模较(jiào)大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动周边(biān)几家烧(shāo)烤(kǎo)店，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效(xiào)应(yīng)，许多游(yóu)客即(jí)便排不上(shàng)号(hào)也会(huì)来现场看看(kàn)。”  

　　对(duì)于淄(zī)博(bó)烧烤消费者的观察，该团队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大(dà)学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会(huì)自驾前来，从(cóng)车牌来(lái)看包括但不限于山东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧(mù)羊村这类门(mén)店面积和客(kè)流(liú)量较大的(de)地方(fāng)也有不少主播过来探店(diàn)，淄博市政府出动(dòng)了大(dà)量工作(zuò)人员监督规范其(qí)行为，整(zhěng)体上网红直播并不影响其他(tā)游客的体验。

　　同(tóng)时(shí)该团队(duì)还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的(de)八大局街区、各个(gè)景点/商圈客流量(liàng)都有了明显提升。

　　该团队指出(chū)，淄博烧烤走红，当地政府采取了一系列措(cuò)施保障和丰(fēng)富游客体(tǐ)验，热度有望延续。

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