猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)的。

　　关(guān)于猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗以及(jí)猪肚头叫什么(me)，猪肚头是哪个部位视(shì)频，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃吗(ma)，猪(zhū)肚(dù)头的做法大全家常，猪肚头(tóu)是什么样子(zi)的(de)图片等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下知识：

猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的(de)清(qīng)洗时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然(rán)后(hòu)放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的(de)不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的部5公里是多少米 5公里是多少步分，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种美食(shí)，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要的(de)工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水快开的(de)锅(guō)里，经(jīng)常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物除(chú)5公里是多少米 5公里是多少步掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科——猪肚

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