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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过(gu美国管得了比尔盖茨吗ò)长时间的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环(huán)境(jìng)下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋(zī)养身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在(美国管得了比尔盖茨吗zài)冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng美国管得了比尔盖茨吗)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是(shì)不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就买很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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