桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨(m翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光ó)浆米线，桂林(lín)大米(mǐ)品(pǐn)牌等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

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桂(guì)林是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要(yào)粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂(g翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光uì)林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和(hé)成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性极(jí)好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客(kè)一(yī)餐往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了(le)。

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