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一厢情愿是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片(piàn)？牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片以及牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是(shì)什么(me)东西(xī)，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些。牛心定的(de)主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻一厢情愿是什么意思烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为(wèi)食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。