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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高(gāo)的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视(shì)泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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