酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗以及(jí)酸笋可(kě)以直接吃(chī几率还是机率 概率和几率一样吗)吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗(ma)百度百科，酸笋能直(zhí)接吃吗，泡酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)什么(me)人不可以吃等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识(shí)：

酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)

　　酸笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋(sǔn)当中的(de)有机(jī)酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促(cù)进胃肠道(dào)消化液的分(fēn)泌，对增进食欲(yù)和促进消(xiāo)化(huà)有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的解(jiě)除油腻作用，尤(yóu)其是(shì)对(duì)于(yú)脂肪(fáng)摄入过(guò)多，引起(qǐ)的恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的(de)患者，如果适当(dāng)吃一些酸笋，都能够很好地解除(chú)油(yóu)腻

酸笋是怎么(me)制作的(de)

　　下面介(jiè)绍酸笋的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春(chūn)秋(qiū)两(liǎng)季，当(dāng)竹(zhú)笋发出(chū)嫩芽，长出约(yuē)30公分高(gāo)时，便(biàn)可连根(gēn)砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌(yān)制(zhì)10天左(zuǒ)右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十(shí)分钟左右，熄(xī)火，就这样在水中泡着。

　　当天(tiān)就可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次水。

　　如(rú)果不换(huàn)水，笋就(jiù)会(huì)慢慢(màn)变酸。

酸笋为(wèi)什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发(fā)酵食物(wù)，又经过了加工，因此(cǐ)才(cái)会有(yǒu)一股(gǔ)特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料(liào)混(hùn)合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)味(wèi)道变(biàn)几率还是机率 概率和几率一样吗得(dé)更浓(nóng)，很难(nán)让人(rén)接受。

　　不过(guò)，酸笋只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际(jì)上吃(chī)起来十分(fēn)美味，一般吃两次就能(néng)接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经(jīng)过(guò)了发酵，从而让(ràng)酸(suān)笋(sǔn)自(zì)带一种(zhǒng)特(tè)别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物只是闻起来不好闻，食(shí)用后并不会给(gěi)身体带来不利影响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中的灵魂，如果没(méi)有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃(chī)螺蛳粉，不(bù)能接受酸(suān)笋，可以少量(liàng)放入(rù)一些。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸(suān)笋(sǔn)含丰富的(de)纤维素，能(néng)促进(jìn)肠(cháng)蠕动，从而缩(suō)短胆固(gù)醇、脂肪等(děng)物质在体(tǐ)内的(de)停留时间。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天(tiān)然低脂、低热(rè)量食品，是(shì)肥胖者减(jiǎn)肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价(jià)值还是有很多的，可以放心食用。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐(yán)1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺、蚝(háo)油(yóu)1勺、料(liào)酒1小勺、花(huā)椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具(jù)体步(bù)骤：

　　1、准备(bèi)食材(cái)：牛腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片(piàn)，加入(rù)适量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入(rù)适量(liàng)花(huā)生(shēng)油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐(yán)一茶匙(shi)、糖一茶(chá)匙(shi)、猪油适(shì)量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、酸笋(sǔn)冲(chōng)洗一下切片(piàn)，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切(qiè)段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋(sǔn)用的猪油，就是买回来(lái)半肥瘦的(de)那块(kuài)肥(féi)肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸出(chū)油。

　　油(yóu)太多可(kě)以把油盛起来，留(liú)下顿炒菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去(qù)，翻炒(chǎo)一(yī)下(xià)。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接着放入适量(liàng)淀(diàn)粉水，一茶匙盐(yán)以及一茶匙(shi)糖。

　　烧(shāo)至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充分翻炒进酸(suān)笋里，接着关(guān)火(huǒ)，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 几率还是机率 概率和几率一样吗