辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不(bù)要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套(tào)保(bǎo)护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌

　　尽量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的(de)盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复(fù)这个步(bù)骤(zhòu)，直(zhí)到将所有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串好。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。