意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达(dá)的资本(běn)主(zhǔ)义国家(jiā),侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的(de)西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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