切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可以的(de)。

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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放(fàng)之前需(xū)要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的(de)南瓜(guā)的包好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一层就好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以(yǐ)保存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易(yì)保存，完整的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可以在常(cháng)温下(xià)储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需(xū)要(yào)特别(bié)用到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此在选(xuǎn)择(zé)时也(yě)会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜(guā)则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当(dāng)南(nán)瓜在(zài)生长(zhǎng)过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也(yě)更甜美。

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