浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女(nǚ)不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能(néng)会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们(men)这里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时(shí)候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过(guò)程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对意义上(shàng)的(de)安kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗(ān)全食品，而且一般人(rén)也不(bù)会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的(de)美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来(lái)酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏(huài)肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很(hěn)不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下(xià)浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多(duō)朋(péng)友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不(bù)干(gàn)净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花(huākono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗)的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付难以置(zhì)信的(de)表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的(de)水要用(yòng)别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道(dào)是(shì)不(bù)是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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