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海(hǎi)带是发物吗
是的,海带是发物的。
海带通常是发物。
海带是日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的一种海产品,海带中(zhōng)含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素,而且还(hái)有大(dà)量的(de)蛋白质,但是热量是比(bǐ)较低的,适当的(de)吃一些海带,有助(zhù)于增强自身的抵抗力。
如果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人,一般(bān)是不可(kě)以(yǐ)吃海(hǎi)带的,有可(kě)能会(huì)诱(yòu)发(fā)过(guò)敏,从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。
虽然海带属于发(fā)物,但是(shì)并不代表(biǎo)所有人都不可以吃,要根据自(zì)身(shēn)的体(tǐ)质(zhì)来(lái)判断。
海(hǎi)带(dài)的吃法(fǎ)是比较(jiào)多的,可以炖着吃(chī),也(yě)可以炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。
如何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片
1、海带的质(zhì)量(liàng),一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。
淡干或咸干海带,均以叶带长而宽厚,不带根,深褐或(huò)褐绿色,花(huā)斑少,黄白梢极少,无(wú)杂(zá)质和少含沙粒,手(shǒu)摸干燥的(de)为上等。
2、如果(guǒ)颜色不正,带薄而(ér)短小,不整齐,褐黄色的较多,杂质较多,则为(wèi)次品(pǐn)。
3、市(shì)场上销售的(de)海带有淡干(gàn)品(pǐn)和(hé)咸干(gàn)品。
淡干海带含(hán)水分(fēn)少(shǎo),含盐量低(dī),是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒制而成的。
咸干(gàn)海带含水量略高,含盐量也高,它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的(de)。
怎样辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏
如何识别化学加工过的海带
看颜(yán)色
褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才正常(cháng)。
褐绿色或者土黄色(sè)的海带(dài)是比较正常的(de)颜色;墨绿色(sè)的海带(dài)是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色变绿,再(zài)经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成,一般用作凉拌菜(cài);而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡而成,消费者(zhě)在选择时要特别注(zhù)意。
凭手感(gǎn)
褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的(de),墨(mò)绿色的海带经过加工后,表面就没有什么(me)黏(nián)性了。
经过化学处理的海带,摸起来没有韧性(xìng)。
闻味道(dào)
没经过(guò)漂染的(de)海带,海鲜的味道比较浓(nóng)厚,经(jīng)过漂(piāo)染处理过的海带,海鲜(xiān)的味(wèi)道就有所(suǒ)减少。
此外,干海带(dài)选带白霜的。
海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物质,这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面,因此(cǐ),挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干(gàn)海带是
比较好(hǎo)的。
如果干海带呈(chéng)现部分红色或者部分(fēn)黄(huáng)色(sè)就(jiù)不要选择了,这(zhè)样的海带有可(kě)能是被污染的,质量和营养(yǎng)价(jià)值会差一些(xiē)。
另外,干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味,如果
出现了其(qí)他(tā)异味,说明海带的(de)质量也打了折扣(kòu)。
海带(dài)是含碘最(zuì)高的食品,还含有(yǒu)一种贵(guì)重(zhòng)营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。
海带历(lì)的碘和(hé)甘露醇,多附在它的表层,尤其是(shì)甘露醇,呈白色粉状附在海带(dài)的(de)表面。
因此(cǐ),白色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带(dài)质量高低(dī)的首(shǒu)要条(tiáo)件。
这(zhè)是(shì)鉴别的方(fāng)法手握日月摘星辰,世间无我这般人,李白的诗一剑霜寒十四州之(zhī)一(yī)。
其次,海带手握日月摘星辰,世间无我这般人,李白的诗一剑霜寒十四州(dài)的叶子以(yǐ)肥(féi)厚,够长(zhǎng)够宽为佳。
第三,海带的颜色以紫中(zhōng)微黄(huáng),近似(shì)透明(míng)为(wèi)优。
第四,海带(dài)经加工捆绑(bǎng)后,以(yǐ)无杂质(zhì),整洁(jié)干净,无霉变的为合(hé)格品。
海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养(yǎng)的食物,它可(kě)是碱性食物(wù),而(ér)且价格非常便(biàn)宜,多(duō)食用对(duì)健康是非常有益的(de)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了