浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关(guān)于(yú)浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的(de)传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的(de)帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间(jiān)，要注(zhù)意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免(miǎn)吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的(de)过(guò)程(chéng)，在(zài)这个(gè)过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程(chéng)中会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食(shí)用的(de)时候(hòu)可以(yǐ)多(duō)清洗一(yī)会(huì)儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据认真地还是认真的写作业，认真的与认真地(jù)说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而(ér)增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是(shì)家(jiā)乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论(lùn)是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶(táo)坛(tán)，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的(de)东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和(hé)好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就(jiù)是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用认真地还是认真的写作业，认真的与认真地浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也(yě)没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村人不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是(shì)不(bù)是(shì)真的有(yǒu)疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 认真地还是认真的写作业，认真的与认真地