新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可(kě)以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看(kà宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思n)外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思kǒu)味。

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