新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zh禧与喜的区别是什么，喜字logo设计ōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的禧与喜的区别是什么，喜字logo设计(de)血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而(ér)不(bù)直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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