可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在(zài)桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起(qǐ)也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。