桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，全世(shì)界约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口(kǒu)大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(m湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号ǐ)粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林(l湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号ín)米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂(guì)林(lín)山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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