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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃3千克是多少斤 1千克是一斤吗(chī)的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物(wù)，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃(chī)些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦3千克是多少斤 1千克是一斤吗。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的(de)龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十分的(de)好，上(shàng)面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差(chà)，真(zhēn)实没必(bì)要(yào)买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì3千克是多少斤 1千克是一斤吗)从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节(jié)，要(yào)掌握好。

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