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　　朵的红色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春(chūn)天(tiān)，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什(shén)么(me)这样(yàng)红？人们(men)一(yī)边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻求科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问(wèn)句形(xíng)式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提出“花(huā)儿(ér)为什(shén)么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花(huā)儿为什么这样红(hóng)？首(shǒu)先有它(tā)的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花还是(shì)红叶(yè)，它们的细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青素(sù)这一物(wù)质基(jī)础对花(huā)朵呈现红(hóng)色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一(yī)句话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型的是胡(hú)萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是(shì)决定花(huā)朵颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是(shì)胡萝(luó)卜素为(wèi)例来侧面(miàn)说明花青素(sù)的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边赞叹(tàn)，一(yī)边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有什么好处(chù)？)

　　第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说明的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还是红(hóng)叶，它们的(de)细胞液里(lǐ)都含有由葡(pú)萄糖变(biàn)成的(de)花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈(chéng)红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较(jiào)强，就成为蓝黑色，1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面如墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不(bù)同的(de)酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青(qīng)素这一物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以(yǐ)设问(wèn)开始后，用一句话(huà)概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用(yòng)了这(zhè)种手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有黄色(sè)、橙(chéng)色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的(de)色素(sù)，就被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也(yě)是决定花朵(duǒ)颜(yán)色的物(wù)质基础握链(liàn)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的(de)花的物质基(jī)础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面(miàn)说明花青素的段(duàn)卜孙(sūn)作(zuò)用(yòng)

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