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圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)是三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投(tóu)资(zī)或管理高(gāo)星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千计的(de)国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业(yè)培养拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与(yǔ)服务能(néng)力(l圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么ì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面(miàn)的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的(de)技(jì)能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面的(de)人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食(shí)品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品(pǐn)相关的(de)科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物(wù)等了(le)解食物的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实(shí)践教(jiào)学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习(xí)服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学习(xí)如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒类，还要(yào)学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会(huì)计知(zhī)识(shí)相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要(yào)比较基本(běn)地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营(yíng)成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习(xí)为(wèi)主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的(de)未(wèi)来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运营方(fāng)式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的(de)人(rén)未(wèi)来的(de)发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层(céng)管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作(zuò)、运营和实践的(de)学习(xí)，除(chú)了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐(cān)如何正(zhèng)确(què)服务客人(rén)等，也就是提(tí)问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发(fā)现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行(xíng)当(dāng)，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基(jī)层服务人员所获(huò)得(dé)的收入(rù)、社会(huì)地位、个人(rén)成就(jiù)感是(shì)相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。