牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的(de)以(yǐ)及牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的(de)来历等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的(de)大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市葱丝放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特(tè)征小吃(chī)，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的(de)仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味(wèi)可口的名小梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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