大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关于大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢以及大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜好吃(chī)，新鲜的大明虾怎么保存(cún)，大(dà)明虾怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(h地肖指哪几个生肖？é)小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一(yī)下(xià)，取出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)地肖指哪几个生肖？小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会(huì)串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或(huò)者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是(shì)两个(gè)品种，但基(jī)于人类的本(běn)质，我们(men)对这(zhè)两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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