新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或(huò)是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还(hái)会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(z身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的hì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易(yì)导(dǎo)致人(rén)体内(nèi)的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的(de)人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的(de)人(rén)群(qún)食用鹅(é)蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及(jí)神经(jīng)组(zǔ)织(zhī)的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺(àn)素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露(lù)。

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