燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布2023年一(yī)季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年(nián)燕(yàn)京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现(xiàn)营(yíng)收和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现(xiàn)营(yíng)收321.7亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于(yú)净(jìng)利润的高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大(dà)，销量(liàng)增长也(yě)不如人意。不过，其(qí)高端产品的表现却(què)非常亮眼。当然(rán)，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为了提(tí)高运(yùn)行(xíng)效(xiào)率，降低运(yùn)营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低端落(luò)后产能(néng)，而新增(zēng)产能是为了利用(yòng)自(zì)身品牌(pái)、品质和区(qū)位优(yōu)势，扩大高端(duān)产品的占比，符合整个(gè)行业练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益消费(fèi)结(jié)构升(shēng)级的(de)趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来(lái)越难。

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，上述(shù)三家啤酒上市公司的产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)增长幅(fú)度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改(gǎi)变(biàn)啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局(jú)面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高(gāo)端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元品牌组合(hé)建设，并(bìng)推(tuī)出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等(děng)产品也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的(de)同时，也加快(kuài)布局高端和超高(gāo)端(duān)市(shì)场；燕京啤酒则持(chí)续实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合(hé)的(de)产(chǎn)品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高(gāo)达1199元，而此前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高(gāo)端(duān)化路(lù)线(xiàn)对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千升，约占全年(nián)总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证(zhèng)券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤(pí)酒原材(cái)料及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过其全资(zī)子(zi)公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家白酒企业的实(shí)控(kòng)方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为，华(huá)润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的(de)目的是(shì)希望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)的营收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端化战略带(dài)来的拉(lā)动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成(chéng)本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在中(zhōng)国内(nèi)地(dì)24个省、市、区(qū)营运6练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益3间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续(xù)推动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运(yùn)两间(jiān)啤酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置(zhì)费用和关厂相关的(de)固定资产减值(zhí)亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤(pí)酒在近(jìn)期的投(tóu)资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已着(zhe)手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销(xiāo)售、管理费用率有(yǒu)望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大(dà)规模的(de)减员。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员(yuán)减少的(de)趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员工(gōng)数(shù)合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货场土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标土(tǔ)地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日(rì)，深圳市润(rùn)投咨(zī)询(xún)有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本(běn)公司(sī)间(jiān)接全资附属公(gōng)司华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤(pí)酒就出(chū)让其(qí)拥(yōng)有的(de)地块收取初始补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对(duì)应(yīng)税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时(shí)，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增(zēng)产(chǎn)能。

　　根据(jù)官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千(qiān)升/年新建(jiàn)项目等，同时(shí)还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力(lì)啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐(guàn)/小时(shí)罐装生产线项目(mù)等(děng)。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度(dù)报告中披露(lù)了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工程。

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