新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的(de)云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗)盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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