新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(sh气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别í)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮