紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的(d发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强e)食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超(chāo)过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强>

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国(guó)的地(dì)理分(fēn)布也(yě)遵循(xún)这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布(bù)在(zài)台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布(bù)的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏(sū)和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪(f发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强áng)酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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