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含(hán)盐(yán)率怎么求(qiú)公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠(nà)为(wèi)主要成分，从地下(xià)岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提取的加工过(guò)的食(shí)用盐，不含低钠盐，含(hán)有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属离子或铵(ǎn)根(gēn)离子(zi)，属于化合物，溶于水会离解出所有的离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结(jié)晶而(ér)制得。

　　在自(zì)然(rán)界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然(rán)而有广泛应用(yòng)的复盐。

含(hán)盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式(shì)）

　　含(hán)盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含(há不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思n)低钠盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质以及其他(tā)元(yuán)素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属离子或铵(ǎn)根(gēn)离子(zi)（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解出所(suǒ)有(yǒu)的离(lí)子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如明(míng)矾就是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的复(fù)盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不(bù)同(tóng)颜色的盐对应不同(tóng)的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬(gè)酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜(tóng)、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例(lì)如六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时为(wèi)白色(sè)

　　2、盐的(de)物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激发不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或(huò)强碱(jiǎn)盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不(bù)同的气味(wèi)（例如醋(cù)酸(suān)盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会(huì)有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解，并且(qiě)由于水解反应和弱(ruò)盐合成的(de)反应(yīng)是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化(huà)合物都可以溶解在水或是(shì)类似(shì)的溶剂(jì)中，化合物的溶解(jiě)度和(hé)组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所有(yǒu)钠(nà)离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水(shuǐ)；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫(liú)酸(suān)铅外(wài)，大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的键(jiàn)结很强(qiáng)，产(chǎn)生高度稳定(dìng)的固(gù)体(tǐ)，在水中也就(jiù)不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不(bù)溶于水，例如碳(tàn)酸铅(qiān)及碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科 - 盐(yán)

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化(huà)学方程式

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