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马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃(líng)薯一般能(néng)当主(zhǔ)食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量(liàng),不(bù)宜多吃(chī),并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食(shí)物,留(liú)意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收,因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边(biān)多半(bàn)是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗其(qí)多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng),像越(yuè)圆的(de)马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯,就(jiù)2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗不能(néng)拿了(le)。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不(bù)然买回去,吃不了(le)就(jiù)白(bái)白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不(bù)要挑选。

   购买马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃(líng)薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀(diàn)粉(fěn)含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的(de),还要留意皮(pí)层(céng)变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng),由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后,芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用(yòng),以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心境变得十分的好,上面便是(shì)对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们(men)在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法去试一下(xià),这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已破皮(pí),或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕变,买(mǎi)回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分(fēn)也较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃(líng)薯,由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利(lì),比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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