竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(c繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？hōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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