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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水<北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日/h3>

　　大(dà)明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;<北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日/p>

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和(hé)包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多(duō)生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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