新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪)来回(huí)滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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