海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助于增强(qiáng)自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于(yú)过敏(mǐn)体质(zhì)或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起红(hóng)疹的(de)症状(zhuàng)家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发物(wù)，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根(gēn)据自(zì)身(shēn)的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比(bǐ)较多(duō)的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶(yè)带(dài)长而宽厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带(dài)有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐(yán)量也高(gāo)，它是通过一(yī)层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌制后晒(shài)于而成(chéng)的(de)。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或者土黄(huáng)色的海(hǎi)带是比较(jiào)正常(cháng)的(de)颜色(sè);墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海(hǎi)带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工而成(chéng)，一般用作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经过(guò)添加(jiā)色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时(shí)要特别注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带(dài)挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨绿色的海带经过(guò)加工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并(bìng)含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的物(wù)质，这两种物(wù)质会(huì)呈白(bái)色粉末状附(fù)着(zhe)在干海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者(zhě)部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能(néng)是被污染的，质量和营(yíng)养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重(家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多附在它的(de)表层(céng)，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈白(bái)色(sè)粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测(cè)定海(hǎi)带质量高低的首要(yào)条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的(de)颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有营养(yǎng)的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非(fēi)常(cháng)便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕