怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸为什么梅西的人缘远比c罗好(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜(guā)为什么梅西的人缘远比c罗好籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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