浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗浆水(shuǐ)是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能(néng)会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的(de)制(zhì)作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的(de)亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的(de)食(shí)用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精神(shén)不(bù)稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人(rén)也(yě)不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言(yán)，浆水的(de)味道(dào)一(yī)直伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸(suān)浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不(bù)好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能(néng)也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这(zhè)里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星期就(jiù)可(kě)以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗(wēn)度低(dī)，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合(hé)现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作(zuò)料，还有一个(gè)特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了(le)这么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧(ba)？说的(de)不(bù)清楚和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信奥(ào)！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉(liáng)之(zhī)物，有清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎(yán)烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意卫生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的(de)食物，南方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大(dà)的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸(suān)过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时(s始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗hí)代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是(shì)下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不(bù)及时(shí)，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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