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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜(mó)有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒(dào)入锅中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗)收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素(sù)都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗是钙、磷的比例比较(jiào)合(hé)适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要(yào)看看(k中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗àn)包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气(qì)即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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