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牛肉能够天天吃(chī)吗
牛肉是不能够(gòu)天天吃的。
一般不主张天天吃牛肉,尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美,但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高,长时(shí)间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外,许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)的现象(xiàng),所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食(shí)用。
1、胆固(gù)醇(chún)升高:牛肉中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高,人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg,天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多,诱发(fā)机体(tǐ)肥壮,严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;
2、尿酸升(shēng)高:关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言,应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉,防止引起(qǐ)尿酸(suān)升(shēng)高(gāo),加剧病况,能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉,添加机(jī)体的(de)养分;
3、胃肠道不(bù)适:食用过多的牛肉,机体来不及代谢、消化,就会堆积在胃肠道内,对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影响,然后(hòu)引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良(liáng)的(de)体现,因而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人群应削减牛肉的(de)食用量,防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。
牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)
牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法
1、用牛肉3斤,选择上脑部分(fēn),然(rán)后切片,把葱(cōng)打结,酱油,八角,肉蔻,砂(shā)仁,山(shān)楂(zhā)干,桂圆干,下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之中。
2、牛肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量入味,然后下锅,用大火1小时(shí)之后(hòu)中火(huǒ)2小时(shí)之后(hòu)一向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。
3、用嫩葱切细丝(sī),然(rán)后找来(lái)家里放干的烙饼切片,把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ),在(zài)肉汤中过(guò)一下(xià),码在(zài)饼上(shàng),然后拿出牛肉(ròu)片若干(gàn),淋上肉(ròu)汤,这便是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。
牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分
“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的(de)是(shì)饼的量。
比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉,二两荷(hé)叶饼。
能够(gòu)依据(jù)自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。
牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的,牛肉罩(zhào)饼简略了解,便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn),然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能(néng)够享(xiǎng)用了。
保定特征美食
河北省保(bǎo)定(dìng)市,坐落河北(běi)省的中心方位(wèi),一说到保定,我们或(huò)许第一印象便是驴肉。
可(kě)是保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食,还有许(xǔ)多的美食也很好吃。
例如:牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。
1、牛肉罩(zhào)饼
牛肉(ròu)罩饼,河北(běi)特征小(xiǎo)吃,始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝年(nián)间,相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng),闻异(yì)香(xiāng)而振(zhèn)神,问左(zuǒ)右,”何物发此香,”左(zuǒ)右(yòu)答,”牛肉罩(zhào)饼。
”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上,嘉庆甚喜,吃后称誉,”色、香、味”三绝。
特点是色泽光润,肉质(zhì)肥嫩,香气扑鼻(bí),越嚼越香,滋味鲜美。
从此,牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。
2、金丝(sī)杂(zá)面
金丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃(chī)。
金丝杂(zá)面归于绿豆面。
绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉,用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团,饧(táng)置。
将饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片,略凉至(zhì)不干不湿,折不断,卷(juǎn)不沾时,叠起切细丝(sī)。
色(sè)黄通明,形如金丝,寄存期长,耐煮不烂,幽香爽口。
3、柴沟堡熏肉
柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品,是河北(běi)省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。
距今已有200多年的前史。
它用柏木(mù)熏(xūn)制而成,肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝,且皮(pí)烂肉嫩,表里一(yī)致(zhì),色泽艳(yàn)丽(lì),滋味醇香,肥(féi)不(bù)腻口,瘦不塞齿(chǐ),风味共同,养(yǎng)分丰(fēng)厚。
种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水),熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。
4、骨酥(sū)鱼
酥(sū)鱼又称骨酥鱼,是一道河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜,归于(yú)冀(jì)菜(cài)。
鱼酥烂(làn),味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。
起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā),魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入宫(gōng)中,北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封,从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。
制造骨酥鱼,要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中(zhōng)心料(liào)。
5、手掰肠
手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食,有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。
肠(cháng)体绯(fēi)红油亮,带着诱人的香味,看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。
用手悄悄一掰,肠身应声(shēng)而断,肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻(qīng)响,咬在嘴里(lǐ),脆而不硬(yìng),微带弹性,添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。
肠肉色(sè)泽透红养眼,肉质肥美(měi)软嫩。
吃一口,浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔(周冬雨高考成绩是多少分,周冬雨高考分数是多少qiāng),丰满扎实(shí),不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺(nì)其间。
6、阜平烧(shāo)饼
阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜(fù)平(píng)。
阜平县坐落河北省保(bǎo)定市,特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等,可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。
阜平烧饼是河北保定传统小吃,阜(fù)平烧(shāo)饼有两种:一种厚(hòu),滋味纯粹(cuì);一种薄,酥脆可口。
制造(zào)办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面,折成烧饼(bǐng)形状,放入(rù)炉中烘(hōng)烤,烹调办(bàn)法也很(hěn)特别,且酥脆可口、不油不腻。
7、冰糖葫芦(lú)
保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口的(de)名小吃(chī),在(zài)河北省内家喻户晓。
在宋代和明代,就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果,叫作”糖堆儿(ér)”,到了(le)清代,为食用便(biàn)利,呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。
现在(zài),糖葫芦种类把戏许多,有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等(děng)等,款款(kuǎn)诱人,成为一(yī)种大众化(huà)的街(jiē)头食物。
大(dà)文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠,爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名(míng)句。
8、朱家螺丝(sī)豆腐
朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃,原产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。
这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大,可名(míng)望不(bù)小(xiǎo),许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱家螺丝(sī)豆腐,当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味(周冬雨高考成绩是多少分,周冬雨高考分数是多少wèi)名(míng)吃中(zhōng)的一(yī)味。
朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人,祖上就做豆腐生意。
9、漕(cáo)河驴肉(ròu)
漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名菜。
驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚,阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。
可见驴肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美,还有保健(jiàn)功用。
火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。
漕河系河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河(hé)流(liú)称号,漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名(míng)。
漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠久。
漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖,配以(yǐ)近20种调(diào)料,烹煮时(shí)间长,熟度透彻,色(sè)泽光润,肉(ròu)香而不(bù)柴,香味漫(màn)长,松(sōng)软适口(kǒu)。
10、白肉罩(zhào)火烧
白(bái)肉罩火烧,是河(hé)北保定的当地名吃之一(yī),起源于清末,在中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中,它赫然夺目。
它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名吃之一。
它的制造工(gōng)艺精深,选择新鲜的猪(zhū)肉,经重复(fù)冲刷熬制,并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片(piàn),再配(pèi)以撕成彩云状的火烧(shāo),用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。
它(tā)的吃(chī)法考究(jiū)三吃(chī)六味,即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料,便能够吃(chī)出不(bù)同的风味来,真是让人耐人(rén)寻味(wèi)。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了