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　　牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片？牛心(xīn)管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么(me)部位(wèi)图片，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

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牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉(mài)和心(xīn)脏寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)由于它的(de)韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气(qì)管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重(zhòng)要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。