竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理(lǐ)的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以(yǐ)金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗为人体(tǐ)补充多(duō)种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗量食用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠(cháng)胃的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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