新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋(dàn)白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？食用之后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实(shí)有(yǒu)很(hěn)多(duō)要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风(fēng)处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？包裹后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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