怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜(cài)的(de)好坏？看的(de)。关(guān)于怎样(yàng)判别干紫菜的好坏以及怎样(yàng)判别(bié)干紫菜的好坏，怎样区(qū)分紫菜的好(hǎo)与坏，怎样看紫菜(cài)的好坏，紫菜怎样判别好不好，怎样判别紫菜好坏等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)能够直接吃(chī)吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有受潮仍(réng)是(shì)干(gàn)的状(zhuàng)况，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便(biàn)是证明(míng)这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在(zài)厨房放置(zhì)半年(nián)也是能(néng)够(gòu)吃(chī)的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有(yǒu)毒(dú)物所污(wū)染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便是(shì)干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没有霉菌(jūn)，可(kě)是离糜烂也(yě)就不远了，这样的干紫菜吃(chī)了是会引(yǐn)起肠(cháng)胃问题的，所以(yǐ)不建议(yì)您(nín)食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过(guò嗤笑的意思)加工(gōng)的(de)优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫(zǐ)褐色(sè))，片薄，包底无沙(shā)子等杂质(zhì)，而残次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈(chéng)赤(chì)色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次(cì)或嗤笑的意思陈年干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜(cài)闻起来有(yǒu)霉味、或(huò)腥臭味，则质量一(yī)定有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后(hòu)简直看不到(dào)杂(zá)质(zhì)，叶子(zi)比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色(sè)则质量(liàng)很差，极有可能是人(rén)工上色的。

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